今日はフランス料理アルピーノのお知らせです。 いよいよ21日（水）から、Japan restaurant weak 2015 winterの予約受付がスタートします。 埼玉県の参加店は４店で、フレンチはアルピーノのみとなります。 2,000円（税・サ別）のランチが人気ですが、１.前…

本日は搬入日です。 降りだしたら雪になりそうな寒い一日になってしまいましたね。 フランス料理アルピーノでは、とあるイベントの予約受付がはじまりました。 それは Japan restaurant weak 2014 ジャパン レストラン ウィーク ２０１４ オフィシャルサイト…

フランス料理アルピーノの客席です。 昨晩はワイン会が開催されたので、通常とは違う席の作りにっておりますが 壁面には、鈴木悦郎先生の作品が、抽象画を中心に飾られております。 時間帯によっては、ご案内する事もできますので絵展楽においでの際に お時…

先日、休憩時間を使って、お菓子やさんの工房で「何か」仕込んでいた アルピーノのコックさん「高木君」。 何を仕込んでいたかと言うと お菓子でできたウエルカムボード！ そうです。 今日は高木君のご披露宴。 司会は、ご指名で、泣きの柴崎さん。 今日も泣…

ご披露宴と言えば、週末や休日が多いのですが、お仕事の関係で 平日にしかお休みできない方もいらっしゃいますよね。 本日は水曜日ですが、ご披露宴がありました。 新郎新婦様を含めて１７名様のご披露宴でしたが 陽射しに負けい位 あたたかな宴になったと、…

今日もあたたかな一日。 アルピーノ村では、２組のご披露宴が行われています。 春の気候の中で、気持良い歓声を聞くと自然に笑顔になってしまいます。 本日から再在廊のピーフルさん。 朝一番には、息子さんと登場して、一組目のフラワーシャワーを ご覧にな…

先月のヌーボー解禁日に写したフランス料理アルピーノのフロントカウンター そして、本日 写したフロントカウンター カウンター上にあるモノの違い以外に、変わった所があるのが分かりますか？ 正解は、カウンターの天板です。 １３日の木曜日、臨時休業を戴…

今日は、ボジョレ・ヌーヴォーの解禁日。 既に味わった方もいるようですね。 フランス料理アルピーノ（アルピーノfacebook○）には、大きなマチュザレムボトルが届きました。 マチュザレムボトルって、知っていますか？ とっても大きなボトルです。 通常のワ…

来年の事を話すと鬼が笑うと言いますが、色々と２０１３年のイベントや ギャラリーの企画も決定してきました。 ギャラリーの年始は、週刊新潮の表紙絵を手掛けている「成瀬正博」さん。 ほんわか優しい年初めになりそうです。 フランス料理アルピーノでは、…

フランス料理アルピーノの入口階段は、良い雰囲気なのですが、手摺りが無く ご年配の方や、お着物の方が、下りてくるのに出くわすと、 ちょっとドキドキしながら気にしておりました。 アルピーノのマダムとし子も、この夏に膝に人工関節を入れる手術をし、杖…

本日、フランス料理アルピーノでは、２組の御披露宴。 その内の１組は、僕の大好きなパン屋さん「タロー屋」さんのおふたり 結婚６年目の披露宴でした。 集合写真を写している内に会場内に忍び込み、ウエディングケーキならぬ ウエディングパン！をこっそり…

朝から料理写真の撮影を任命されてしまいした。 素敵屋さんの２５周年記念メニュー「和牛ロース・素敵丼」 うつわは、岡山県の横山ゆきえさんの磁器です。 そして、フランス料理アルピーノの「海老とアーティチョークの・・・・」 すいません！一度聞いただ…

昨日は、新宿御苑までお出かけしてきました。 そのお話は、明日。 今日もフランス料理アルピーノでは、２組の披露宴がありました。 うれしい事に、１組の新郎新婦が、引き出物として選んでくれたのが 高知県の下本一歩さんの竹箸です。 最近の引き出物は、カ…

アルピーノ村の本店、フランス料理アルピーノで、 「春を楽しむロゼワイン」フェアーが はじまりました。 スパークリングのロゼ。淡色さわやかロゼ。味わいしっかりロゼ。 ３種のロゼワインをグラス売りで楽しめます。 イルクオーレや素敵屋さんでも、準備が…

暖かな一日になるかと思っていたら、冷たく強い風が吹き出してしまいましたね。 お洗濯物は、飛ばされませんでしたか？ もう少し暖かくなったら、フランス料理アルピーノで 「春を楽しむ Ｒｏｓé Ｗｉｎｅ」フェアーが、はじまるそうです。 ３種類のロゼワイ…

土日祝は、ウエディングの多いフランス料理アルピーノ。 今日の花嫁さんは、とても可愛いかったので写真を撮ろうと思ったのですが なかなかカメラを見てくれません。 やっと写した一枚。 可愛いでしょ。 ○音楽と料理と芸術の一日 2012.3.23 fri ・Music：J&O…

料理の写真を撮りました。 ムズカシイ。 ○音楽と料理と芸術の一日 2012.3.23 fri ・Music：J&O（From サーカス） ・French Restaurant：フランス料理アルピーノ ・Metal Working Art：関井一夫 詳しくは□←コチラ

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本日は、ギャラリーの作家であり、画材屋さんの額マスターであり、 大宮＆高柳グルグルハウス責任者の今井さんが来てくれました。 遊びに来たのではなく、額マスターのお仕事です。 額装してもらうのは、フランス料理アルピーノのクリスマスメニュー。 料理…

昨晩、ギャラリーの営業を終え、報告をしに アルピーノのフロントへ行くと フランク ジュイヤール ボージョレ ヴィラ－ジュ ヌーヴォー “キュヴェ スペシャル”のマュザレムボトル（６０００ｍｌ）が ４本に増えていました。 すんげ～！と思いよく見ると・・…

今日は、２０１１年ボージョレ ヌーヴォーの解禁日。 フランス料理アルピーノのフロントに行くと 置いてありました。 フランク ジュイヤール ボージョレ ヴィラ－ジュ ヌーヴォー “キュヴェ スペシャル” 左にあるのが、通常サイズ７５０ｍｌのボトルです。 …

昨日のビックイベントとは 結婚式＆披露宴でした。 作品展開催中に作家さんの結婚式なんて はじめてです。 東影さんと奥様は、２月に入籍。 お式や披露宴は、予定していなかったそうですが あるぴいの銀花ギャラリーのあるアルピーノ村は 結婚式もできるので…

夏の間、お世話になったゴーヤのカーテン。 アルピーノの調理場の前のも 本日 取り外し。 絡まりまくった蔓に悪戦苦闘しているアルピーノのスタッフの横で ハナミズキの鮮やかな赤い実が輝いています。 ふと見ると ゴーヤが絡んでいました。 アルピーノのマ…

アルピーノ村の本店、フランス料理アルピーノの コックさんと信号でスレ違いました。 ちょっと大きな車に乗っていて、 メダカとギターを愛している様です。 もちろん奥様もネ！ アルピーノ村 一番の爽やかＢＯＹ 斉藤ナオキ君です。 ナオキ君が 作ったのかは…

本日、２０１１年９月１５日より、予約の受付がスタートしている ダイナースクラブ フランス レストラン ウィーク アルピーノ村 本店の フランス料理アルピーノも 参加しています。 期間は、２０１１年１０月４日（火）～１０日（月） 限定コースメニューは …

昨日の雨は、あっと言う間に降りだしてビックリでしたね。 その雨が降りだす ちょっと前から 苦手な料理写真を 撮らされてしまいました。 詳しい知識もないし、機材もない。 頼みの綱の 自然光も いっきに降りだした雨によって 諦めることに！ 何とか アルピ…

２０１１年６月２３日に行われた フランス料理アルピーノのワイン会 今回は ランチもありました。 ランチタイムは ワインを楽しむだけでなく ワイングラスのセミナーも行われたようです。 会場へ入ると ワインの種類や 食前酒、食後酒など それぞれのボトル…

昨日は、フランス料理アルピーノで ウエディングドレスの試着会がありました。 参加のお客様の他に お菓子やさんのアルバイトの女の子２人も 休憩時間に「おねがいしまーす」と 楽しんでおりました。 リングピローやウエルカムボードを オーダーで製作をして…

フランス料理アルピーノから 緊急告知です。 是非 ご参加下さい。

降ってきそうな天気ですが 紫陽花が綺麗です。 通り沿いの コックさんたちが出入りする 調理場の入り口横の青い紫陽花です。 少し離れて 同じく通り沿いの アルピーノの 入口近くの 紫の紫陽花です。 そのアルピーノの中に ギャラリーで開催中の「虹の森」さ…